BARU 70% | DARK CHOCOLATE 60G
CHO-INC-BAU-BRA
Chocolate intenso 70% com castanhas de baru
A castanha de baru é mais dura do que o amendoim, mas cremosa como a castanha de caju. É muito pouco conhecido fora do Brasil e mesmo no Brasil muitas pessoas nunca experimentaram. É principalmente forrageado por comunidades que esperam pacientemente que a fruta caia da árvore antes de abri-las e torrá-las.
Para saber mais sobre o baru, visite Slow Food Brasil aqui .
Faz parte do nosso PROJETO BIOMAS BRASILEIROS, que destaca ingredientes que:
-São nativos do Brasil
-Crescendo de forma selvagem
-Promova a preservação ambiental
-Incentivar o desenvolvimento comunitário
-São acessíveis e têm um ótimo sabor
Ingredientes: cacau orgânico, açúcar orgânico, castanha de baru, manteiga de cacau.
Não contém: Glúten, Soja e Lactose. Pode conter: traços de amendoim, nozes, amêndoas, avelã, castanhas, aveia e leite, devido ao compartilhamento dos equipamentos.
Porção de 20g. Valor energético 110kcal=5%VD*; Carboidratos 11g=4%VD*;Açúcares totais; 6,2g=2%; Açúcares adicionados; 6,2=2% Proteínas 1,6g=2%VD*; Gordura total 6,8g=12%VD*; Gordura Saturada 4,5g=4%VD*; Gordura Trans 0g=*%VD; Fibra Alimentar 3,6g=15%VD*; Sódio 0,8,7mg=0%VD*. Valores baseados numa dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não definido.
Porção de 100g. Valor energético 549kcal=5%VD*; Carboidratos 54g=4%VD*; Açúcares totais; 31g=2%; Açúcares adicionados; 31g=2% Proteínas 7,9g=2%VD*; Gordura total 34g=12%VD*; Gordura Saturada 4,5g=4%VD*; Gordura Trans 0g=*%VD; Fibra Alimentar 18g=15%VD*; Sódio 0,43mg=0%VD*. Valores baseados numa dieta de 2.000kcal/dia ou 8.400kJ/dia. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não definido.
